Winiarstwo Volarik VOC Mikulov

Winiarstwo Volarik VOC Mikulov-
funkcjonujący pod tą nazwą zakład założył w 2007 roku inż. Miroslav Volarik, jako kontynuację rodzinnej tradycji uprawy winorośli i produkcji wina sięgającej pierwszej połowy ubiegłego wieku. W chwili obecnej łączną powierzchnię winnic Volarik tworzy 80 ha upraw w regionie Mikulova. Z pięciu winnic uznawanych za najlepsze, ze względu na swoje położenie na całych Morawach dwie należą do Miroslava Volarika. Wina z jego winnic charakteryzują się posmakiem minerałów, w które bogate są gleby położone od zboczy Palavy aż po granicę z Austrią. Od 2014 roku winiarnia produkuje również wina organiczne pochodzące z winnicy Vestonsko. Wina z kolekcji Miroslava Volarika odnoszą sukcesy w konkursach krajowych i międzynarodowych. Niektóre z nich to:
– trzykrotny tytuł Champion podczas Valtice Wine Market (2011,2013,2014)
– Król Win dla najlepszej kolekcji (2010,2011,2012,2013,2014,2015,2016)
– tytuł winiarza roku (2011, 2014, 2016 – srebro)
Poza uprawą winorośli i produkcją wina Miroslav Volarik prowadzi 3 hotele w przepięknym Mikulovie, oraz Wine Bar, w którym udostępnia swoim klientom ponad 200 różnych win własnej produkcji.