Gevelli Zvari Kakhuri Qvevri Orange
rocznik: 2020
kolor: czerwony
smak: wytrawny
kraj | region: Gruzja | Kahetii
apelacja: Tsinandali
szczep: rkatsiteli, kakhuri mtsvane
alkohol: 13,1%
Opis wina
Opis
Kakhuri Qvevri to wino wytwarzane w glinianych, zakopanych w ziemi, amforach zgodnie ze staro-gruzińską metodą wpisaną na listę narodowego dziedzictwa kulturowego UNESCO, której początki sięgają 6000 lat p.n.e.. Wino powstaje z ręcznie zbieranych i wyselekcjonowanych winogron za szczepów Rkatsiteli oraz Mtsvane, pochodzących wyłącznie z kachetyńskich winnic Gevelli (apelacja Tsinandali). Fermentacja i pierwsze 6-miesięczne leżakowanie odbywa się wraz z szypułkami, skórkami i nasionami winogron, a następnie wino jest filtrowane i przelewane do stalowego tanku gdzie leżakuje przez kolejne 2 miesiące aż do momentu ułożenia się aromatów. Wino wtedy przybiera piękny bursztynowy kolor i okazuje złożone nuty owocowe m.in. dojrzałej gruszki, suszonych owoców, orzechów oraz polnych kwiatów. W smaku pełne i zrównoważone z długą przyjemną i mocno-taniczną końcówką.
Dane techniczne
Informacje dodatkowe
| Kraj | Gruzja |
|---|---|
| Region | Kachetia |
| Apelacja | Tsinandali |
| Kolor | pomarańczowy |
| Smak | wytrawny |
| Szczep | kakhuri mtsvane, rkatsiteli |
| Cukier resztkowy | 3 g/l |
| Kwasowość | 4,2 g/l |
| Pojemność | 750 ml |
Producent
Winnica Gevelli Wine & Vineyards jest położona w niezwykle malowniczej dolinie Alazani, w apelacji Tsinandali. Składa się z 60 hektarów urzekająco pięknych terenów, idealnych do kultywowania gruzińskiej tradycji winiarskiej. Bardzo unikatowy terroir jest odpowiedzialny za narodziny jednych z najwspanialszych gron Vitis Vinifera, jakie kiedykolwiek widział Świat. Dolina rzeki Alazani to magiczne miejsce, które uważane jest za kolebkę światowego winiarstwa. Najstarsze, znalezione w wykopaliskach ślady upraw i przetworzonych winogron, sięgają 6000 lat p.n.e.
Ziemia na której stoją uprawy Gevelli nosi nazwę Lionidzis Zvari – w tłum. „Winorośl Lionidzisa”, która pochodzi od jej dawnego XVIII wiecznego właściciela Solomona Lionidze, świetnego dyplomaty i kanclerza Króla Gruzji Erekle II. Winogrona kultywowane na winnicach Gevelli są uznawane za najbardziej wyjątkowe z całego mikroregionu Tsinandali i słyną z najwyższej jakości i niepowtarzalnego bukietu, który uwalniają podczas leżakowania.
Winiarnia Gevelli Wine & Vineyards jest wyposażona w najnowocześniejsze technologie i urządzenia do produkcji wina, które w połączeniu z endemicznymi dla tego regionu szczepami winogron, wiekowymi tradycjami winiarskimi przekazywanymi w Gruzji od pokoleń oraz wielkiej miłości naszego winemakera Archila Pharsadanishvili do wina, tworzy nowy standard na rynku gruzińskich win.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.