Vinařství Volařík U Venuše
rocznik: 2023
kolor: biały
smak: wytrawny
kraj | region: Czechy | Morawy
apelacja: Mikulov
szczep: pálava
alkohol: 14,5%
Opis wina
Opis
Wino spokojne, wytrawne, wyprodukowane ze szczepu pálava z winogron późnego zbioru. Dojrzewało w dębowej beczce. Posiada słomkowy kolor. Aromaty owoców egzotycznych, w tym liczi, brzoskwini, gruszki skórki limonki, mandarynki, cytryny, imbiru, herbaty oraz róży. gwiatów i słodkich przypraw. W ustach subtelnie owocowe, świeże, umiarkowanie skoncentrowane, mineralne.
Dane techniczne
Informacje dodatkowe
| Kraj | Czechy |
|---|---|
| Region | Morawy |
| Apelacja | Mikulov |
| Parcela | U Venuše |
| Kolor | biały |
| Smak | wytrawny |
| Szczep | pálava |
| Cukier resztkowy | 9,0 g/l |
| Kwasowość | 7,3 g/l |
| Pojemność | 750 ml |
Producent
Historia winnicy Volaříków rozpoczyna się wraz z nastaniem II Wojny Światowej, podczas której Leopold Volařík nauczył się sztuki uprawy winorośli i winiarstwa od niemieckich osadników. Niestety rozwój winnicy został zakończony wraz z przymusową kolektywizacją. Dopiero po 1989 roku winnica ponownie znalazła się w rękach rodziny Volaříków.
Winnica Vinařství Volařík nosi nazwę od 2007 roku i została na nowo założona przez inż. Mirosława Wolarika w regionie winiarskim Mikulovská. Obiecnie posiada ponad 80 hektarów winnic podzielonych na 20 różnych parceli. Każda z nich posiada odrębne terroir oraz mikroklimat.
Winnorośl uprawiana jest w zgodzie z naturą, z czego na 4,2 ha uprawa przebiega w sposób wyłącznie ekologiczny. Produkowane są przede wszystkim wina spokojne z hybrydowych oraz endemicznych morawskich szczepów, a także wina musujące (Sekty Volařík) i destylat Pálavenka.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.